Описание
Тестомес спиральный самоопрокидывающийся AST
Производитель: “VMI BERTO”, Италия
Предназначен для замеса теста из различных видов муки
Дежа и месильный орган из нержавеющей стали
Два мотора, один для дежи, один для месильного органа
Большой запас мощности
Автоматическая панель управления
Две скорости замеса
Опрокидывание дежи вправо или влево (по заказу)
| Модель | Загрузка муки | Количества теста | Объем дежи | Электрическая мощность |
| AST 120 | 75 кг | 120 кг | 188 л | 7,45 кВт |
| AST 160 | 100 кг | 160 кг | 267 л | 13,25 кВт |
| AST 200 | 125 кг | 200 кг | 306 л | 13,25 кВт |
| AST 250 | 150 кг | 250 кг | 308 л | 17,95 кВт |
| AST 300 | 200 кг | 300 кг | 450 л | 21,8 кВт |
Автоматическая электронная панель
Панель управления с тремя таймерами:
1-й таймер задает время смешивания ингредиентов
2-й таймер задает время замеса на первой скорости
3-й таймер задает время замеса на второй скорости (интенсивный замес)
Эргономическая электронная панель
Панель управления с двумя таймерами:
1-й таймер задает время замеса на первой скорости
2-й таймер задает время замеса на второй скорости (интенсивный замес)
