Описание
• Тестозакаточные машины с надставкой на рабочем столе могут сравниться в плане функционирования и сохранения высокого качества теста, с моделями производимыми MERAND с 1954 года, в истоках механизированного формования багетов во Франции.
• Идеально подходят для формования традиционных багетов либо для багетов с заострёнными концами в связи с тем, что они не вызывают тепловыделения.
• Благодаря 5 валкам предварительной прокатки, тестозакаточная машина Armor I обладает производственной мощностью в размере 2000 тестозаготовок в час при рабочем режиме продолжительностью в 16 часов в сутки.
• Благодаря системе калибровки тестозаготовок на верхнем уровне при формовании, а также длинному конвейеру, растягивание тестозаготовок происходит наилучшим образом.
• Система RollsCoup’ может быть добавлена как опция – аксессуар для точечного производства булочек.
