Описание
• Модель Tregor Tradition обладает идентичными техническими характеристиками, что и тестозакаточная машина Tregor PPR, с добавлением 2 эксклюзивных запатентованных систем : Alvéo+ et Pointop.
• Прокаточная система Alvéo+ позволяет достигать результатов формования, в точности повторяющие формование вручную в плане сохранения пористой структуры для теста с повышенной влажностью после длительной расстойки.
• Система Pointop позволяет автоматически формовать багеты с заострёнными концами. За несколько секунд тестозаготовка проходит между двумя формировочными лентами тестозакаточной машины для формования тестозаготовок с заострёнными концами.
