Описание
Электрическая конвекционная печь для хлеба и кондитерских изделий
Mistral 10TTR является самым большим и полным в ассортименте.
Результат 30-летнего опыта и развития технологии хлеба и кондитерских изделий.
Инверсия вентиляторов, представленных на наших моделях более 20 лет, гарантирует равномерность приготовления и значительную экономию энергии.
Это современное комбинированное духовое шкаф содержит самые передовые и современные технологии, климат-контроль в комнате позволяет сделать самую сложную и деликатную кулинарию и благодаря десяти этапам кулинарии дает возможность лучшим шеф-поварам и пекарям выпекать их воображение на более высоком уровне.
Печи оснащены автоматической мойкой, а также штабелируемыми и модульными, полностью адаптируемыми к любым требованиям к работе и могут быть дополнены пиццериями и пиццериями.
Технические характеристики
| 10 TTR Electric |
||
| лотки | п. | 10 |
| Размеры лотка | мм | 600×400 (24 ” x 16″)660×460 (26 ” x 18 “) |
| Мощность | kw | 20 |
| Внешние размеры (мм) | LxPxH | 1000x900x1145 |
| Вес | килограмм | 224 |
