ESMACH SPI PERFORMANCE

Описание

Спиральная тестомесильная машина SPI Performance – это результат структурной прочности, современного дизайна, исключительной универсальности использования при качественной обработке всех видов замеса теста для пекарен, пиццерий и кондитерских изделий, а также надежности и превосходных уровней безопасности.

SPI Performance доступен в двух моделях для электронной версии: MINI с объемом теста от 2,5 до 45 кг и MIDI с объемом теста от 3,5 до 80 кг. Esmach сосредоточил внимание не только на исследовании и успешном мониторинге всех аспектов, касающихся процесса и теста, последних продуктов, реологических свойств смесей, их времени и конечной температуры, но также и на универсальности использования с оптимальными результатами при обработке как минимальная и максимальная вместимость теста для достижения. Прозрачная защитная крышка, изготовленная из материала, пригодного для контакта с пищевыми продуктами, позволяет не рассыпать мучную пыль, устраняя рассеивание любых раздражающих веществ и защищая здоровье оператора.

Высочайшая прочность, по который ESMACH известен,  все модели установлены на одинаковые платформы, с разными размеры рамы, что в свою очередь обеспечивает наличие запасных запчастей на складе и быстрое послепродажное обслуживание.
Стальная рама правильно спроектирована, что придает твердость и устойчивости машины даже во время самых сложных процессов и позволяет передать всю механическую энергию до замешиваемого продкута.
Внешний корпус окрашен анти-коррозионным двойным эпоксидным порошковым покрытием, которое подходит для контакта с пищевыми продуктами.

Колеса для перемещения с блокирующими клиньями обеспечивают устойчивость и выравнивание на неровных полах.
Они также удобны при перемещении машины для глубокой очистки под рамой.
Чаша изготовлена из нержавеющей стали с прочной оправой для дополнительной поддержки; разделительный нож и
спираль также из нержавеющей стали.
Прозрачная крышка для контакта с пищевыми продуктами с наиболее строгими правилами безопасности. ,
Панель питания находится в коробке IP55 для
защита от мучной пыли и водяных брызг.
Независимые моторы для чаши и спиральный рычаг для модели MIDI. Один мотор для MINI.
Две рабочие скорости для чаши и месильного органа.
Устройство реверсирования вращения чаши на первой скорости для модели MIDI.

Панель управления

Характеристики

СКАЧАТЬ PDF