Описание
Электрическая конвекционная печь для хлеба и кондитерских изделий
Самая компактная линия Mistral с практичным и современным дизайном адаптируется к самым маленьким производственным площадкам, сохраняя при этом характеристики простого в использовании инструмента.
Благодаря тридцатилетней традиции эти электрические конвекционные печи позволяют легко готовить свежие, замороженные или предварительно приготовленные продукты.
Mistral 5T оснащен улучшенным электронным управлением, он также позволяет простое управление климатом в помещении, циклов приготовления, программируемых до 10 фаз, и возможностью регулировки скорости вентиляции.
Печи в этой линии штабелируются и могут быть объединены с тестовой стойкой и другими аксессуарами, которые улучшают ее функциональность.
• Электропитание
• 5-скоростной вентилятор (с инверсией)
Технические характеристики
| 5 / 40×60 46×66 |
5 / 40×80 46×76 |
||
| лотки | п. | 5 | 5 |
| Размеры лотка | мм | 400×600 (16 ” x 24″)460×660 (18 ” x 26 “) |
400×800 (16 ” x 32″)460×760 (18 ” x 30 “) |
| Мощность | kw | 9 | 9 |
| Внешние размеры (мм) | LxPxH | 800x1150x670 | 800x1300x670 |
| Вес | килограмм | 125 | 135 |
