Описание
Ротационная печь с вращающейся тележкой для пекарен и кондитерских производств. Противни 600х800 мм.
Надежные и экономичные ротационные печи доступны в трёх видах исполнения подключения:
- к электричеству;
- к газу;
- к дизельному топливу.
Производительность:
Тележка для выпекания 18 уровней с противнями 600 x 800 мм – 144 багета за выпечку.
Характеристики:
● Мощность: 52 кВт (электрическая)
● Вес: 2000 кг
● Размеры: Ш 1500 x Г 2120 x В 2270 мм (Г = 2160 мм для моделей газа и топлива)
● Высота включая мотор вращения шпильки: 2780 мм
● Правые или левые петли
● Панель управления справа или слева в соответствии с вашими потребностями
● Электромеханическое управление для большей надежности.
● Возможное подключение GTC (пульт управления процессом выпечки на 100 программ)
● Система задержки освещения
● Система отложенного запуска Flash (опция)
Характеристики исполнение печи:
● Вся конструкция печи из нержавеющей стали, пекарная камера и панели из нержавеющей стали 15/10
● Внутрення поверхность печи обложена шамотными кирпичами, что позволяет поддерживать равномерную температуру в печи и экономить электроэнергию.
● Дверь с двойными стеклами, чтобы избежать потери тепла
● Все наши печи изготовлены на нашей фабрике (собственное производство)
● Электрооборудование высокого качества
● Изоляция из белой минеральной ваты с высокой изоляцией и высоким сопротивлением во времени
● Система открытия заслонки (технологического ключа) контролируется серводвигателем
● Передние и боковые панели из нержавеющей стали
● 6 лопастные турбины (количество тепловых моторов – 3 шт.)
● Клетчатый двигатель плотно закрыт
● Нагревательные элементы аустенитная нержавеющая сталь экранированная – диаметр 10 мм
● Галогенное освещение
● Высокотемпературное уплотнение
Характеристики подключения к коммуникация.
● Подключение к воде ½ ”
● Давление холодной воды 1 бар
● 3 фазы, соединяющие 400 В + З + Н
● Диаметр вытяжки: 200 мм
● Диаметр вытяжного патрубка: 60 мм
● Дренаж: диаметр перелива парогенератора: 1/2 ”
● Диаметр конденсации пара: 3/8 ”
● Разрешить пространство на 300 мм на задней панели печи для доступа к двигателю
● Регуляторы устанавливаются в режиме PID (расчет температуры инерции стабильный и точный).
● Обеспечьте использование стоек, адаптированных к платформе печи Guyon
Дополнительные опции:
- Интерфейсная панель управления – Touch screen 3.0
- Адаптивная платформа
- Вариатор скорости турбин
