Ротационно конвекционная печь серии NANO

Описание

Ротационно конвекционная печь NANO идеально подходит для всех видов выпечки, пекарни и кулинарии.
Производительность и надежность гарантируют вам оптимальное спокойствие.


Модель Nano 64 Nano 68 Подставка 64 Подставка 68
Количество

размер противней

10

600×400

10

600×800

С полками

для противней

С полками

для противней

Мощность / Kw 17 26
Вес / Kg 380 400 35 40
Ширина/ mm 990 1260 990 1260
Глубина/ mm 1180 1450 1180 1450
Высота / mm 1220 1220 1090 1090

Параметры:
● Левые петли двери
● (Touch pad) система контроля выпечкой
● Anti-clock wise convection for an optimal cooking
● Возможна комплектация с подовой печью
● Расположение на поставке
● Возможно расположение на расстоячной камере
● С зонтом без вытяжного мотора
● Парогенератор

Опции:

• Правое расположение петлей двери
• Вытяжной вентилятор
• Колёса
• 220 В
• Расстойка с системой регулировки влажности

Характеристики исполнение печи:

● Вся конструкция печи из нержавеющей стали, пекарная камера и панели из нержавеющей стали 15/10
●Дверь с двойными стеклами, чтобы избежать потери тепла
● Все наши печи изготовлены на нашей фабрике (собственное производство)
●Электрооборудование высокого качества
●Изоляция из белой минеральной ваты с высокой изоляцией и высоким сопротивлением во времени
● Система открытия заслонки (технологического ключа) осуществляется в ручную
●Передние и боковые панели из нержавеющей стали
● Турбина с лопастями
●Нагревательные элементы аустенитная нержавеющая сталь экранированная – диаметр 10 мм
● Галогеновое освещение
● Высокотемпературное уплотнение

Характеристики подключения к комуникациям:

● Подключение к  воде ½ ”
● Давление холодной воды 1 бар
● 3 фазы, соединяющие 400 В + З + Н
● Диаметр вытяжки: 200 мм
● Диаметр вытяжного патрубка: 60 ​​мм
● Диаметр конденсации пара: 3/8 ”

Скачать брошюру  PDF