Тестомесильные машины серии SMD

Описание

Тестомесильные машины с подкатной дежой серии SMD

Линейка SMD 150, 240 представляет собой тестомесильные машины с подкатной дежой и двойным месильным органом. Механизм передачи дежи у этих машин представлен в двух вариантах: с запатентованной системой блокировки и вращения дежи или с традиционной системой с зажимами и двойным фрикционным колесом. По сравнению с другими тестомесильными системами эти машины обладают важными преимуществами, касающимися качества теста:

• быстрое смешивание всех ингредиентов до однородной массы с последующим интенсивным замешиванием (не повреждающим тесто)
• более высокая почасовая производительность благодаря короткому циклу замеса

Подходит ко всем типам теста (хлеб / бисквиты / кондитерские изделия):

• Пшеничная мука
• Ржаная мука
• Цельносмолотая мука
• Нежное тесто или тесто с добавлением фруктов
• Тесто для крекеров, дрожжевое тесто с высоким содержанием жира и сахара
• Возможно также смешивание жирных сливок и других начинок, таких как шоколад, нуга и трюфельные начинки

Спиральные смесители фирмы KAR выпускаются с использованием новейших технологий. Спиральные смесители экономят энергию и время, сокращая время замешивания. Чаша, спиральный рукав, ножи из нержавеющей стали. Можно замесить все виды хлеба и другое мучное тесто. Он обеспечивает гомогенную смесь теста. Доступно автоматическое и ручное использование, время смешивания можно отрегулировать. Система шкива работает очень тихо.

Опции:

• Регулировка частоты вращения дежи;
• Панель управления TOCH-SCREEN