Применяются как для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой, так и для “отложенной” расстойки – предварительного охлаждения тестовых заготовок сразу после формовки и последующего автоматического переключения на расстойку через заданное
R10 вращающаяся стойка Печи в ассортименте R10 – это вращающиеся стеллажные печи для пекарных и кондитерских изделий. Однородность циркуляции горячего воздуха, связанная с движением поворота напольного подъемно-транспортного средства, придает печи
CRYSTAL вращающаяся стойка Печи в ассортименте Cristal – это печи с вращающейся решеткой для пекарных и кондитерских изделий. Однородность циркуляции горячего воздуха, связанная с движением вращения тележки, придает печи превосходное
Серия Saphir В результате важного процесса разработки и тестирования клиентов печь SAPHIR представляет собой компактную электрическую духовку, предназначенную для традиционной выпечки на хлебопекарных и кондитерских поварах. Благодаря мощному пароходу и
Электрические модульные печи на подошвах Бейкер – Шеф-кондитер – Пицца Модульные и эволюционные, специализированные или универсальные … … Модульная печь Rubis Neo предназначена для выпечки, пекарни, пиццы или смешанного использования
OPALE Style Благодаря абсолютно равномерному распределению жара в камерах выпечки и раздельной регулировке температур подов и свода, печь Opale Style идеально подходит для традиционной выпечки на поде. Будучи особенно многофункциональной
Диапазон стиля JADE Печи JADE представляют собой паровые печи для пекарен и печенья, за исключением любого другого вида использования. Они входят в 3 модели: J14 : 1 дверь на пол
Печь Emeraude – это универсальная подовая печь. Благодаря сочетанию трехступенчатой технологии системы нагрева подов, позволяет легко отпекать любые хлебобулочные изделия и при необходимости быстро регулировать температуру выпечки непосредственно в процессе
Универсальный подъемник ELEMAN на напольной плите Универсальный подъемник ELEMAN
Колода печь циклотермическую Область использования: Печи серии CYCLOTHERME предназначены для пекарен и печенья. Производительность системы рециркуляции дает печи CYCLOTHERME превосходным качеством и регулярностью приготовления, обеспечивая большую гибкость в использовании. Печи
