Описание
Шкафы для кондитерских изделий
- Изделия из ассортимента AFV – это венские шкафы для ферментации, предназначенные для выпечки или решетки.
- Диапазон AFV состоит из 6 стандартных моделей:
– 2 отдельных отсека, 1-дверные модели
– 2 двойных отсека, 2-дверные модели
– 2 отдельных отсека, 5-кратные модели
- Каждая модель поставляется в стандартной комплектации без влажности и может быть оснащена генератором влажности, регулируемым очень точным электронным датчиком
- Все модели из диапазона AFV имеют выпадающую дверь спереди
строительство
- Шкафы AFV могут быть полностью демонтированы, поскольку они состоят из изоляционных панелей, соединенных вместе с помощью эксцентриковых крючков.
- Панели толщиной 60 мм вводят до плотности 45 кг / м3 машиной высокого давления (135 бар)
- Комбинация толщины и плотности жесткого полиуретанового пеноизоляционного материала была специально разработана в соответствии с эксплуатационными требованиями, что сводит к минимуму потери тепла и потребление энергии.
- Панельные поверхности в оцинкованной стали 6/10, покрытые пленкой ПВХ с качеством пищевых продуктов 120μ
- Все внутренние углы округлены
- Двери и выпадающие двери можно поменять местами по мере необходимости
- Все внутренние фитинги из 100% высококачественной нержавеющей стали 304
- 24 уровня, на расстоянии 63 мм, регулируемые каждые 21 мм
Опции
- Шкафы AFV могут быть полностью демонтированы, поскольку они состоят из изоляционных панелей, соединенных вместе с помощью эксцентриковых крючков.
- Система влажности
- Внутренняя и / или внешняя часть из нержавеющей стали 304
- Электромеханический блок управления
