Камера промежуточной ферментации

Артикул: N/A

Описание

Камера промежуточной ферментации ZELAIETA

Серия CTZ

Динамическая система отдыха тестовых заготовок.

– Точная система загрузки.

– Электрическая система посыпки тестовых заготовок мукой.

– Адаптивность под большинство виды тестов. Максимальная влажность (не более 75%).

– Вес тестовых заготовок от 40 до 650 грамм.

– Простота в обслуживании.

– Установка загрузочной воронки (Лево, право с фронтальной или задней части пруфера)

 

Опции

– Специальные карманы для тяжелых тестовых заготовок весом от 1000 до 1300 грамм;

– Специальная система посыпки мукой тестовых заготовок с повышенной влажностью от 60 до 75% влажности при увеличенном времени расстойки.

 

Стандартная загрузка
Модель Количество карманов Размеры Эл. мощность
A B C D
CTZ-100 100 990 540 2500 1020 0,5
CTZ-125 125 1130 540 2500 1020 0,5
CTZ-150 150 1270 540 2500 1020 0,5
CTZ-205 205 1550 540 2500 1020 0,5
CTZ-280 280 1970 540 2500 1020 0,5
Стандартная загрузка (с максимальным весом тестовых заготовок)
CTZ-230 230 1970 540 2500 1020 1050 гр.
CTZ-185 185 1970 540 2500 1020 1200 гр.
CTZ-164 164 1970 540 2500 1020 1350 гр.
Сдвоенная загрузки
Модель Количество карманов Размеры Эл. мощность
A B C D
CTZ-145 145 850 1050 2500 1530 0,5
CTZ-185 185 990 1050 2500 1530 0,5
CTZ-245 245 1130 1050 2500 1530 0,5
CTZ-295 295 1270 1050 2500 1530 0,75
CTZ-395 395 1550 1050 2500 1530 0,75
CTZ-545 545 1970 1050 2500 1530 1,0
CTZ-810 810 1970 1050 2500 1530 1,0
Сдвоенная загрузка (с максимальным весом тестовых заготовок)
CTZ-446 1970 1050 2500 1530 1050 гр.
CTZ-365 1970 1050 2500 1530 1200 гр.
CTZ-316 1970 1050 2500 1530 1350 гр.

 Смотреть видео